Velikonoční hot cross buns

Výroba anglických hot cross buns vám zabere asi tak půlku života (dobře, dne), ale odměnou vám budou voňavé, nadýchané, sladké, buchtičky, které když rozkrojíte a proložíte máslem….. No, nepřenositelný zážitek, to si musíte upéct.  

Pizza těsto

  Receptů na pizza těsto je moc, já jsem jich taky několik zkusila, ale poslední roky se vždy vracím k tomuto.

Rajčatové sugo – na pizzu nebo do těstovin

Domácí pizza nebo rychlé těstoviny, přesně k tomu potřebujete tuhle jednoduchou omáčku. Jednoduchá, ale radosti z ní bude na týden a ještě zbyde do mrazáku na příště. Vzpomeňte si na ni také v létě, když budete mít zahrádku plnou zralých rajčat.

Scones – sladké pečivo

Další nezbytnost z kavárénské snídaňové nabídky. Křehké pečivo s jemnou chutí, které se hodí na snídani, ke kávě nebo na svačinu – scones.

Mac and cheese

Nezbyl vám čas, abyste udělali večeři a přitom máte doma hladové strávníky? S mac and cheese budete za královnu během čtvrt hodiny. Na konci receptu najdete i nápady, jak udělat recept výživově vyváženější.

Italská focaccia

Zelenina, dipy a focaccia nakrájená na proužky, dokonalá kombinace pro piknik s přáteli. Suroviny (na 1 velký plech): Těsto: 500g hladké mouky (používám chlebovou, mouka s vyšším obsahem lepku) 300ml vlažné vody 1 sáček sušeného droždí 40ml olivového oleje 15g soli olivový olej na vytření plechu a mísy Směs na potření: 30ml olivového oleje 2…

Indické kuře tikka masala

Indické jídlo, symfonie chutí a vůní. Ještě před pár lety bylo obtížné některé specifické indické koření sehnat, dnes už je ale najdete opravdu všude, takže žádné výmluvy, nakoupit a šup k plotně, odměnou vám bude dokonalá večeře.

Bublanina s pudinkem

Třešně, maliny, borůvky, jahody, meruňky či broskve. Do tohoto moučníku zvolte přesně to ovoce, které má zrovna sezónu. A když si chcete v zimě připomenout teplé letní dny, stačí použít ovoce kompotované nebo zmražené.

Gratinované brambory

Další recept na zapečené brambory, tentokrát vhodný jako příloha, ale dá se “vylepšit” a tím plně zastane i celý chod.